عندما يأتي ذكر مدينة حماة وريفها، نذهب بمخيلتنا إلى إنتاجها الغذائي، من سمن وحليب ومشتقاته، ومن لحوم ومأكولات متنوعة، بالإضافة إلى الحلويات متعددة الأصناف والأشكال.
في المرتبة الثانية تأتي النواعير وأسماؤها ومواقعها على ضفاف نهر العاصي، إلى جانب بساتينها وأشجارها المثمرة وعلى رأسها المشمش والفستق الحموي، الذي عرف بالفستق الحلبي بسبب تسويقه وبيعه في مدينة حلب.
حول مدينة حماة نستضيف في هذه الحلقة سعد الدين حمشو..
إعداد وتقديم الإعلامي عبد المعين عبد المجيد
يمكنكم الاستماع إلى حلقات “ذاكرة سورية” عبر التطبيقات التالية:
عُرِفت سوريا بأسواقها ومنتجاتها وأبنيتها، وللأسواق فيها أشكال، منها المغلقة ومنها المفتوحة. تميزت أسواق الخضارِ والفواكه في كثير من مناطقنا التي اشتهرت بالزراعة والإنتاجِ...
حي المهاجرين بدمشق، أحد الكتل المطلة على كامل مساحة دمشق وغوطتها. جبل قاسيون جعل من الحي منارة يراها الدمشقيون ومَن حولهم ومن يزورهم. لا...
نستضيف هذا الأسبوع حيدرة غرير، وهو صاحب أحد حمامات مدينة إدلب القديمة. من حبه بهذه المهنة، حصر أبو أحمد حديثه في الحلقة عن حمامه،...
