عندما يأتي ذكر مدينة حماة وريفها، نذهب بمخيلتنا إلى إنتاجها الغذائي، من سمن وحليب ومشتقاته، ومن لحوم ومأكولات متنوعة، بالإضافة إلى الحلويات متعددة الأصناف والأشكال.
في المرتبة الثانية تأتي النواعير وأسماؤها ومواقعها على ضفاف نهر العاصي، إلى جانب بساتينها وأشجارها المثمرة وعلى رأسها المشمش والفستق الحموي، الذي عرف بالفستق الحلبي بسبب تسويقه وبيعه في مدينة حلب.
حول مدينة حماة نستضيف في هذه الحلقة سعد الدين حمشو..
إعداد وتقديم الإعلامي عبد المعين عبد المجيد
يمكنكم الاستماع إلى حلقات “ذاكرة سورية” عبر التطبيقات التالية:
تتوسط بلدة حمورية مجموعة من القرى في الغوطة الشرقية. لها شهرتها في المجال الزراعي والحرفي، فهي بلد التفاح قبل أن تكون بلد القنب والحور...
حي المزة الدمشقي حكاية لا تنتهي. من أين نبدأ؟ بساتينه، هواؤه، ماؤه، مرتفعاته وخضرته، حتى صخوره تجد فيها الحياة. حي المزة تاج دمشق وروحها،...
على حدود مدينة إدلب جارة اسمها سرمين، تاريخها قديم وإنسانها حي. ضيفنا برهان عبدو قدحنون، يقلب ذكرياته في سرمين، وينقل لنا مشاهد من حياة...
